Smørrebrød

Nyt täytyy kyllä hehkuttaa pikkasen noita tanskalaisia voileipiä. Matkalla hotelliin mieleen jäi näyteikkuna jossa oli herrrkullisen näköisiä voileipiä. Palasimme Centrum smörrebrödiin, joka oli pikkarainen myymälä jossa myytiin nyt sitten niitä tanskalaisia voileipiä.

Nehän sellaisa että täytteitä on ihan mahdottomasti niin että leipää ei edes näe niiden alta. Ne on oikeastaan karppausleipiä, hiilareita suht vähä, ja kyllä ihan mainioita pikkulounaita. Täytteenä on munaa, katkarapuja, maksapasteijaa, kananlihaa, pihviä, lihpullia, kaviaari, sipulia, pekonia, kinkkua, italiansalaattia, herkkusieniä ja kaalia tai salaattia. Leipä on paikallinen tumma tai vaalea leipä. Tuo pikkukauppa oli meidän suosiossa koska siellä ne teki leivät itse, hinnat olivat tiukat, esim. pahvilautasesta ja muovihaarukoista tuli lisähintaa. Alla olevan näköinen leipä maksoi 20-30 kruunua eli 3-4€.